Alrededor del 60% de restaurantes en Juliaca incumplen normas sanitarias

El jefe del departamento de Vigilancia y Control Sanitario de la municipalidad de San Román, Fermín Castillo Sumari, informó que tras una inspección sanitaria en varios restaurantes en Juliaca, detectaron que por lo menos el 60% de estos incumplen las normas sanitarias de preparación de alimentos.

Aunque no detalló las zonas inspeccionadas, declaró que la mayoría de los restaurantes incumplen las normas de salubridad e higiene adecuada. En ese sentido, expresó que los propietarios de los establecimientos ya fueron notificados para evitar una posible multa.

El especialista concluyó recomendando el debido cumplimiento sanitario y buenas prácticas de manipulación de alimentos. Indicó que este tipo de inspecciones continuaran, y espera que los propietarios estén alerta.

Fuente: La Verdad de Perú

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