Juliaca: Estudiantes de gastronomía demuestran sus destrezas en examen técnico

Estudiantes de Gastronomía del Cetpro Crear de Juliaca, realizaron un examen de simulación tipo restaurante para demostrar lo aprendido durante toda su formación técnica.

El objetivo de esta, es que los estudiantes, mediante la exposición práctica, demuestren sus habilidades y aptitudes adquiridad, y al culminar sus estudios, cuenten con las destrezas técnicas necesarias para una mejor gestión de pequeñas y grandes empresas, e inicien sus propios emprendimientos.

Por su parte, el director del Cetpro, Fredy Yanqui, señaló que lo estudiantes priorizaron la elaboración de platos andinos y cocina de fusión, resaltando la gastronomía local, regional y nacional.

En ese sentido, los alumnos reciben un curso de gestión de mypes al finalizar su formación para que puedan aplicar lo aprendido en la gestión de sus emprendimientos.

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